[代々木] JB’s TOKYOU

お店からのメッセージ
JB’ｓは、ほぼ全ての材料をまじめに手作りしています。
・牛肉100％（1/4lb=113g）のパティは、US赤身と和牛脂をブレンドして手ごね。
・食パンは、北海道産100％小麦粉とバターを使い、毎日お店のオーブンで焼成します。
・マヨネーズ、ピクルスもお店の手作り。ケチャップだけはハインツ社製が美味しすぎて降参しました。
ファストフードの代表、ハンバーガーは、 シンプルですが、実は奥深いソウルフードです。だからこそ、私たちJB’ｓは、ハンバーガーに使う材料を 可能な限りお店で料理することにこだわります。パンさえ小麦粉からお店で手作りするという、 本場アメリカでもほとんど例のないこだわりです。