[高田馬場] 酒肴 新屋敷

酒肴 新屋敷（あらやしき） | 東京都新宿区高田馬場2-2-15 TEL:03-6205-6552

 

TBSテレビ放送の「マツコの知らない世界」で変態アジフライ師池田隼人さんが紹介した「アジフライの世界」を観た方は完全にアジフライにハマったことだと思います。鮮度、質ともに納得できるものが手に入らない場合は営業しないという徹底したこだわりには恐れ入りますね。
水揚げ量日本一の長崎県松浦市から直送される、こだわりの「究極アジフライ」を使い、ランチは「アジフライ定食」のみで、電話での予約開始直後からの激戦になります。なんとか予約を取って一度は食べみたい…と思っている方がたくさんいます。

 

　　　

店内の様子

アジフライ

ランチ限定20食 1,300円

サクサク薄衣の中のアジは、身が厚くふっくらジューシー。熱の入り方が絶妙でレア感があります。何もつけずにそのまま食べても美味しい。梅醤油とこだわりの塩、ソース、梅醤油もイケます。
味噌汁はアジ骨出汁のあら汁。ライスは精米一週間以内の新鮮国産キヌヒカリです。

ディナー

旬の素材を使ったコースのみ

コース内容一例
お造り・揚げ物（アジフライ）・焼物・本日の一品（2品～）・お食事・デザート

 

「酒肴 新屋敷」の口コミ・評判

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店舗情報

席数	予約	カード	交通カード	QR決済	駐車場	喫煙
24席	完全予約制	可	不可	不可	無	全席禁煙

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