千とせ べっかん |大阪府大阪市中央区難波千日前11-6 なんばグランド花月 1F TEL:06-6633-2931吉本の芸人さんが全国に広めた「肉吸い」発症のお店です。雑誌などで大阪グルメの特集が組まれると、必ずといっていいほど登場する有名店です。お店からのメッセージ当店発祥の“肉吸い”は肉うどんのうどんのかわりに半熟玉子を加えたものです。かつおとうるめのブレンドベースのシンプルな出汁に、少し甘...
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551蓬莱 本店 |大阪府大阪市中央区難波3-6-3 TEL:06-6641-0551大阪を代表するおみやげといえば、「551HORAI」の豚まんですね。関西人なら知らない人はいないと言われるほど有名です。本来の名称は「肉まん」ですが、関西で肉と言えば牛の文化ですので、間違われないように「豚まん」の名称になったようです。お店からのメッセージ メインとなる具材の「豚肉」と「玉ねぎ」は食感を出すためダ...
551蓬莱 本店 |大阪府大阪市中央区難波3-1-34 TEL:06-6631-5564大阪初の西洋料理店として創業した「自由軒」は、地下鉄なんば駅の難波センター街商店街にあります。看板メニューとなっている「名物カレー」や「ビフカツ」は、今や全国的な人気となっています。お店からのメッセージ 現在、カレーのトッピングといえば、真っ先に生玉子が挙げられることでしょう。実はこの「カレーに生玉子を乗せる」...